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郴州食為先小吃培訓(xùn)

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郴州白切雞培訓(xùn)哪家好?

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班制:全日制

郴州食為先小吃培訓(xùn)
上課(咨詢)地址:湖南省郴州市北湖區(qū)協(xié)作路1號(hào)印象郴州假日酒店
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課程介紹


白切雞做法配方培訓(xùn)

適合人群:不限

學(xué)習(xí)目標(biāo)

預(yù)約嘗味,現(xiàn)場(chǎng)考察,學(xué)習(xí)掌握白切雞制作技術(shù)

學(xué)習(xí)流程

食材選購(gòu)

雞肉的選購(gòu),白切前期處理方法

食材處理

白切雞的除腥方法實(shí)操

煮制技巧

白切雞的煮制方法與注意事項(xiàng)

切制技巧

白切雞的切制方法實(shí)操

醬料調(diào)配

香油的煉制方法實(shí)操,秘制醬料調(diào)配實(shí)操


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