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如何讓奶油霜的顏色更鮮亮?
我們都知道由于奶油霜里有大量的黃油所以在調(diào)色時沒有那么容易溶解混合,所以導(dǎo)致我們剛調(diào)出來的顏色和放置一段時間后的顏色是有一定色差的,解決的辦法是將奶油霜放冰箱冷藏一段時間,此時奶油霜顏色會變得更加鮮亮,使用時放在室溫下回溫即可。
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按國家區(qū)分:
除了前述分類一中的面包,還有些面包是某些國家特產(chǎn)的,具有國家或地區(qū)特色:
1)英國:英國面包以復(fù)活節(jié)十字面包(Hot cross buns)和香蕉面包(Banana bread)聞名。
2) 丹麥:丹麥面包(Danish pastry)以表面濃厚的糖汁聞名,特點是甜膩而且熱量高。
3)德國:椒鹽8字面包(Brezel)或稱Pretzel。
4)法國:法式長棍面包(Baguette)
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