東莞腸粉基礎培訓

用腸粉機制作腸粉，每分鐘可出1-2份，兩抽一份，大的機器一抽一份，效益非常高。腸粉機一種是抽屜式腸粉機，它的下部為圓形，上部則是一格格可以抽動的不銹鋼抽屜，制作時只需將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可。另一種是從上面揭蓋的腸粉機，它的下部為圓形，上部則是長方形，有兩塊疏眼鐵片和兩個蓋子，制作時先要在鐵片上鋪濕白棉布，然后再澆上米漿，蓋上蓋子蒸制。這種稱為布拉腸粉，多用在酒店、餐廳。
本中心主要教學品種有：齋腸、豬肉腸、牛肉腸、韭黃雞蛋腸、蝦米腸、 豬肝腸、莞香臘味腸、新鮮豬腰腸等等各種腸粉；全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，*后在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開始一步步做出來，直至*后做出的口味和老師所制作的基本相同。
我們的早餐腸粉技術培訓面授函授學費統(tǒng)一500元。函授不會者可免費來培訓基地面授，學員學習期間吃免費，住宿費20元/人/天（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇等），也可自理，當天考察當天報名者還可免費獲贈市場價值￥2280元的《小吃創(chuàng)業(yè)指南》光盤一張，外加”食為先小吃”工作圍裙一件。學期1-2天，隨到隨學，學會為止。

學習：
**步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。