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長沙食為先小吃

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長沙小吃技術(shù)培訓(xùn)

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班制:周末班

長沙食為先小吃
上課(咨詢)地址:長沙市岳麓區(qū)麓景路**號(hào)
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課程介紹

食為先湘味木桶飯5大優(yōu)勢

  • 1.由多年餐飲經(jīng)驗(yàn)豐富的老師手把手教學(xué)、從理論講解到實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí) ;
  • 2.基礎(chǔ)知識(shí)功底扎實(shí)、為人師表、真誠施教、一步一步的教你如何快速上手、并能獨(dú)立掌控 ;
  • 3.菜品搭配、菜單設(shè)計(jì)、合理、讓經(jīng)營暢通便捷;
  • 4.品種多樣、產(chǎn)品齊全、經(jīng)營靈活、成本更低、解決了菜品陳舊不能及時(shí)更新的問題 ;
  • 5.優(yōu)質(zhì)的品牌、良好的口碑、貼心的服務(wù)、全方位的技術(shù)指導(dǎo)、讓創(chuàng)業(yè)者沒有后顧之憂 。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧, 創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式;各種肉類及青菜類原料處理方法。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

木桶飯各種飯的特殊加工過程。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作。

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、**、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!

食為先教學(xué)環(huán)境


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寧波食為先教學(xué)環(huán)境

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食為先學(xué)員實(shí)操演練


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