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課程介紹Course Introduction

**調(diào)酒師**考試,取得全國通用的咖啡師、調(diào)酒師資格**;首次不**可免費再學!

培訓專業(yè)	培訓內(nèi)容	培訓時間	收費標準
班吧臺全能班	英式調(diào)酒花式調(diào)酒咖啡師（吧臺所有工作和出品） 1、英式調(diào)酒超酷雞尾酒50款，果盤制作 2、花式一瓶一聽兩套，兩瓶調(diào)酒，兩火表演 3、三瓶基本花、三火，四瓶。 4、流行雞尾酒的調(diào)制技法，配色、裝飾美化技巧。 5、發(fā)酵酒知識、蒸餾酒知識雞尾酒的基本結構,雞尾酒調(diào)制程序。 6、調(diào)酒師的禮儀、儀表酒吧簡述，工作程序酒水推銷和技巧。 7、調(diào)酒師工作與職責，花式表演活動，酒吧魔術。 8、各種咖啡文化、烘焙、研磨及沖煮方法制作 9、冷熱咖啡、花式咖啡、咖啡拉花 10、各式奶茶、奶昔、果汁、松餅、茶點 11、酒吧英語培訓中級調(diào)酒師考試訓練 12、酒吧咖啡廳工作實訓，教學實習一個月	四個月（一個月到酒吧和咖啡廳實習）
創(chuàng)業(yè)班吧臺綜合班（包安排工作）	（吧臺全能工作花式吧臺小吃酒吧魔術酒吧英語葡萄酒酒吧管理安排工作） 1、酒吧管理與策劃，夜場表演指導，酒會策劃等 2、酒吧工作操作程序，禮儀、服務與顧客的溝通技巧。 3、火焰雞尾酒制作如何開酒吧 4、現(xiàn)代社交、商務禮儀培訓 5、大型酒吧酒水單解析 6、花式咖啡奶茶冰飲的制作方法及配方50種 7、酒吧咖啡廳工作實訓，教學實習兩個月（第二月帶薪） 8、中級調(diào)酒師考試培訓 9、安排工作	六個月（兩個月到酒吧和咖啡廳實習）
班調(diào)酒全能班	英式調(diào)酒花式調(diào)酒（調(diào)酒所有教學內(nèi)容） 1、英式調(diào)酒超酷雞尾酒30款，果盤制作。 2、花式一瓶一廳三套，兩瓶兩火 3、三瓶基本花，三火。 8、酒水的推銷和技巧。 4、發(fā)酵酒知識。 9、中級雞尾酒的調(diào)制 5、蒸餾酒知識。 10、雞尾酒的創(chuàng)作與品嘗 6、配制酒知識。 11、調(diào)酒師工作職責。 7、酒會類型、設置、工作程序。 12、調(diào)酒師表演 13、酒吧魔術教學 14、中級調(diào)酒師**考試指導訓練	三個月
班咖啡調(diào)酒班	英式調(diào)酒咖啡師（所教學內(nèi)容）	三個月
興趣班英式調(diào)酒	1、英式調(diào)酒超酷雞尾酒30款，果盤制作。 2、初級酒水知識。 3、流行雞尾酒的調(diào)制技法，配色、裝飾美化技巧。 4、調(diào)酒的由來和發(fā)展，酒吧簡述 5、調(diào)酒師服務標準。 6、酒吧常用器具和設備，酒吧工作程序。 7、調(diào)酒師的禮儀、儀表。 8、雞尾酒的起源和基本結構 9、酒吧咖啡廳工作實訓，教學實習	一個月
興趣班咖啡師	1、咖啡起源和發(fā)展。 2、咖啡種類品質特性。 3、咖啡的選擇，研磨及沖煮方法 4、單品、拉花、熱、冰花式咖啡的制作。 5、花式果汁、珍珠奶茶、紅綠茶調(diào)制。 6、咖啡的區(qū)別特點和技巧。 7、果盤制作餐飲服務及禮儀 8、酒吧咖啡廳工作實訓，教學實習	一個月
茶藝師	1、進行理論基礎理論知識和實際操作技能授課， 2、茶葉基本特征及加工工藝； 3、茶葉的認識與鑒別； 4、茶葉品種的等級區(qū)別與鑒別； 5、名類茶葉的沖泡技能與技巧； 6、各類茶具的特點與運用； 7、茶、水、器的相互影響； 8、飲茶歷史、茶文茶典故茶文化知識。 9、實操培訓內(nèi)容：六大基本茶類；再加工茶葉的沖泡、品飲和鑒別等。	一個月
注：調(diào)酒教學中講授酒吧工作操作程序，禮儀、服務與顧客的溝通技巧，流行雞尾酒的調(diào)制技法，配色、裝飾美化技巧，現(xiàn)代時尚花式調(diào)酒技藝。酒水知識、流行雞尾酒的調(diào)制技法、配色裝飾美化技巧、現(xiàn)代時尚花式調(diào)酒技藝！每位學員都可以親自調(diào)上自己喜歡的超酷雞尾酒，慢慢品嘗！ -----贈送兩套自編教材和2張教學VCD

南寧花式調(diào)酒師---本學校承接各種花式調(diào)酒表演活動,房地產(chǎn)開盤，慶典，婚宴，雞尾酒會,策劃酒吧,吧臺總體運營等…

專業(yè)培訓咖啡、英式調(diào)酒、花式調(diào)酒、茶藝、西點!長期專業(yè)輸送吧臺人才!

歡迎欲學一技之長的朋友免費前來參觀、咨詢、試聽?，F(xiàn)本校與多家酒吧咖啡廳達成合作、實現(xiàn)校企合作、擁有實習基地!

學院承諾：

1.**學員掌握必要的調(diào)酒咖啡技術，一期不會，下期免費再學。隨到隨學。

2. 學習期間學員只需交學費,住宿費、食用費自理。

3. 學員考試合格后 , 經(jīng)培訓考核合格，發(fā)相關**。

4. 持在校學生證、退伍證、參加培訓，可享受10%的學費優(yōu)惠。

報名須知：報名時請攜帶身份證、相片、床上用品(內(nèi)宿)。

引領廣西調(diào)酒市場先鋒-------打造廣西調(diào)酒培訓航母!

本課程名稱：廣西南寧專業(yè)咖啡師調(diào)酒師培訓

咨詢熱線：13647813730 QQ:3133920977

課程熱線 13647813730

客服時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線預約報名或留言，謝謝！

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學校介紹University Profile

南寧職業(yè)技術學院技能培訓學院是廣西南寧市唯一一家公辦性質的職業(yè)技能培訓學校,教學質量，管理嚴格，培訓項目齊全，是學習技術的好地方!

廣西南寧市正規(guī)的職業(yè)培訓學校,我校教學、生活、住宿集成一體都在南寧職業(yè)技術學院校內(nèi)，學員一次性交費，隨到隨學、安排住宿、學會為止、學員一期學不會，下期免費再學。以后知識更新再來進修都不再收費。調(diào)酒師證書考試,取得全國通用的咖啡師、調(diào)酒師資格證書；首次不可免費再學

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