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課程介紹Course Introduction

**調(diào)酒師**考試,取得全國(guó)通用的咖啡師、調(diào)酒師資格**;首次不**可免費(fèi)再學(xué)!

培訓(xùn) 專業(yè)	培訓(xùn)內(nèi)容	培訓(xùn) 時(shí)間	收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
班吧臺(tái)全能班	英式調(diào)酒花式調(diào)酒咖啡師（吧臺(tái)所有工作和出品） 1、英式調(diào)酒超酷雞尾酒50款，果盤制作 2、花式一瓶一聽兩套，兩瓶調(diào)酒，兩火表演 3、三瓶基本花、三火，四瓶。 4、流行雞尾酒的調(diào)制技法，配色、裝飾美化技巧。 5、發(fā)酵酒知識(shí)、蒸餾酒知識(shí)雞尾酒的基本結(jié)構(gòu),雞尾酒調(diào)制程序。 6、調(diào)酒師的禮儀、儀表酒吧簡(jiǎn)述，工作程序酒水推銷和技巧。 7、調(diào)酒師工作與職責(zé)，花式表演活動(dòng)，酒吧魔術(shù)。 8、各種咖啡文化、烘焙、研磨及沖煮方法制作 9、冷熱咖啡、花式咖啡、咖啡拉花 10、各式奶茶、奶昔、果汁、松餅、茶點(diǎn) 11、酒吧英語(yǔ)培訓(xùn) 中級(jí)調(diào)酒師考試訓(xùn)練 12、酒吧咖啡廳工作實(shí)訓(xùn)，教學(xué)實(shí)習(xí)一個(gè)月	四個(gè)月（一個(gè)月到酒吧和咖啡廳實(shí)習(xí)）
創(chuàng)業(yè)班吧臺(tái) 綜合班（包安排工作）	（吧臺(tái)全能工作花式吧臺(tái)小吃酒吧魔術(shù) 酒吧英語(yǔ) 葡萄酒酒吧管理安排工作） 1、酒吧管理與策劃，夜場(chǎng)表演指導(dǎo)，酒會(huì)策劃等 2、酒吧工作操作程序，禮儀、服務(wù)與顧客的溝通技巧。 3、火焰雞尾酒制作如何開酒吧 4、現(xiàn)代社交、商務(wù)禮儀培訓(xùn) 5、大型酒吧酒水單解析 6、花式咖啡奶茶冰飲的制作方法及配方50種 7、酒吧咖啡廳工作實(shí)訓(xùn)，教學(xué)實(shí)習(xí)兩個(gè)月（第二月帶薪） 8、中級(jí)調(diào)酒師考試培訓(xùn) 9、安排工作	六個(gè)月（兩個(gè)月到酒吧和咖啡廳實(shí)習(xí)）
班調(diào)酒全能班	英式調(diào)酒花式調(diào)酒（調(diào)酒所有教學(xué)內(nèi)容） 1、英式調(diào)酒超酷雞尾酒30款，果盤制作。 2、花式一瓶一廳三套，兩瓶?jī)苫?/span> 3、三瓶基本花，三火。 8、酒水的推銷和技巧。 4、發(fā)酵酒知識(shí)。 9、中級(jí)雞尾酒的調(diào)制 5、蒸餾酒知識(shí)。 10、雞尾酒的創(chuàng)作與品嘗 6、配制酒知識(shí)。 11、調(diào)酒師工作職責(zé)。 7、酒會(huì)類型、設(shè)置、工作程序。 12、調(diào)酒師表演 13、酒吧魔術(shù)教學(xué) 14、中級(jí)調(diào)酒師**考試指導(dǎo)訓(xùn)練	三個(gè)月
班咖啡調(diào)酒班	英式調(diào)酒咖啡師（所教學(xué)內(nèi)容）	三個(gè)月
興趣班英式調(diào)酒	1、英式調(diào)酒超酷雞尾酒30款，果盤制作。 2、初級(jí)酒水知識(shí) 。 3、流行雞尾酒的調(diào)制技法，配色、裝飾美化技巧。 4、調(diào)酒的由來和發(fā)展，酒吧簡(jiǎn)述 5、調(diào)酒師服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 6、酒吧常用器具和設(shè)備，酒吧工作程序。 7、調(diào)酒師的禮儀、儀表。 8、雞尾酒的起源和基本結(jié)構(gòu) 9、酒吧咖啡廳工作實(shí)訓(xùn)，教學(xué)實(shí)習(xí)	一個(gè)月
興趣班咖啡師	1、咖啡起源和發(fā)展。 2、咖啡種類品質(zhì)特性。 3、咖啡的選擇，研磨及沖煮方法 4、單品、拉花、熱、冰花式咖啡的制作。 5、花式果汁、珍珠奶茶、紅綠茶調(diào)制。 6、咖啡的區(qū)別特點(diǎn)和技巧。 7、果盤制作餐飲服務(wù)及禮儀 8、酒吧咖啡廳工作實(shí)訓(xùn)，教學(xué)實(shí)習(xí)	一個(gè)月
茶藝師	1、進(jìn)行理論基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)際操作技能授課， 2、茶葉基本特征及加工工藝； 3、茶葉的認(rèn)識(shí)與鑒別； 4、茶葉品種的等級(jí)區(qū)別與鑒別； 5、名類茶葉的沖泡技能與技巧； 6、各類茶具的特點(diǎn)與運(yùn)用； 7、茶、水、器的相互影響； 8、飲茶歷史、茶文茶典故茶文化知識(shí)。 9、實(shí)操培訓(xùn)內(nèi)容：六大基本茶類；再加工茶葉的沖泡、品飲和鑒別等。	一個(gè)月
注：調(diào)酒教學(xué)中講授酒吧工作操作程序，禮儀、服務(wù)與顧客的溝通技巧，流行雞尾酒的調(diào)制技法，配色、裝飾美化技巧，現(xiàn)代時(shí)尚花式調(diào)酒技藝。酒水知識(shí)、流行雞尾酒的調(diào)制技法、配色裝飾美化技巧、現(xiàn)代時(shí)尚花式調(diào)酒技藝！每位學(xué)員都可以親自調(diào)上自己喜歡的超酷雞尾酒，慢慢品嘗！ -----贈(zèng)送兩套自編教材和2張教學(xué)VCD

南寧花式調(diào)酒師---本學(xué)校承接各種花式調(diào)酒表演活動(dòng),房地產(chǎn)開盤，慶典，婚宴，雞尾酒會(huì),策劃酒吧,吧臺(tái)總體運(yùn)營(yíng)等…

專業(yè)培訓(xùn)咖啡、英式調(diào)酒、花式調(diào)酒、茶藝、西點(diǎn)!長(zhǎng)期專業(yè)輸送吧臺(tái)人才!

歡迎欲學(xué)一技之長(zhǎng)的朋友免費(fèi)前來參觀、咨詢、試聽?，F(xiàn)本校與多家酒吧咖啡廳達(dá)成合作、實(shí)現(xiàn)校企合作、擁有實(shí)習(xí)基地!

學(xué)院承諾：

1.**學(xué)員掌握必要的調(diào)酒咖啡技術(shù)，一期不會(huì)，下期免費(fèi)再學(xué)。隨到隨學(xué)。

2. 學(xué)習(xí)期間學(xué)員只需交學(xué)費(fèi),住宿費(fèi)、食用費(fèi)自理。

3. 學(xué)員考試合格后 , 經(jīng)培訓(xùn)考核合格，發(fā)相關(guān)**。

4. 持在校學(xué)生證、退伍證、參加培訓(xùn)，可享受10%的學(xué)費(fèi)優(yōu)惠。

報(bào)名須知：報(bào)名時(shí)請(qǐng)攜帶身份證、相片、床上用品(內(nèi)宿)。

引領(lǐng)廣西調(diào)酒市場(chǎng)先鋒-------打造廣西調(diào)酒培訓(xùn)航母!

本課程名稱：廣西南寧專業(yè)咖啡師調(diào)酒師培訓(xùn)

咨詢熱線：13647813730 QQ:3133920977

課程熱線 13647813730

客服時(shí)間：早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn)，其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言，謝謝！

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學(xué)校介紹University Profile

南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院技能培訓(xùn)學(xué)院是廣西南寧市唯一一家公辦性質(zhì)的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,教學(xué)質(zhì)量，管理嚴(yán)格，培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，是學(xué)習(xí)技術(shù)的好地方!

廣西南寧市正規(guī)的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,我校教學(xué)、生活、住宿集成一體都在南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院校內(nèi)，學(xué)員一次性交費(fèi)，隨到隨學(xué)、安排住宿、學(xué)會(huì)為止、學(xué)員一期學(xué)不會(huì)，下期免費(fèi)再學(xué)。以后知識(shí)更新再來進(jìn)修都不再收費(fèi)。調(diào)酒師證書考試,取得全國(guó)通用的咖啡師、調(diào)酒師資格證書；首次不可免費(fèi)再學(xué)

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