課程簡介：培養(yǎng)目標：培養(yǎng)精通現(xiàn)代酒吧管理的中、高級調(diào)酒師。學習內(nèi)容：講授酒水知識、中外名酒常識、茶文化、現(xiàn)代酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧禮儀服務與顧客溝通技巧、雞尾酒的市場流行趨勢分析及其調(diào)制創(chuàng)新知識。系統(tǒng)傳授流行雞尾酒的調(diào)制技法、雞尾酒的配色與裝飾美化技巧、現(xiàn)代時尚花式調(diào)酒技藝、熱咖啡與冰咖啡等各式咖啡及女士青睞的意大利泡沫紅茶、各式奶茶等無酒精飲料的調(diào)制技術、中西式水果藝術拼盤、果雕的制作技術。...[詳情]