南京清凈禪林

南京禪林在南京的茶藝培訓(xùn)市場(chǎng)享有盛譽(yù)，受邀擔(dān)任南京工會(huì)中專、南京第 二高級(jí)技工學(xué)校以及南京職業(yè)訓(xùn)練學(xué)院客座講師；受邀南京茶業(yè)集團(tuán)，擔(dān)任集團(tuán)中高級(jí)茶藝師培訓(xùn)講師；受邀南京臣集團(tuán)，擔(dān)任內(nèi)部員工茶藝培訓(xùn)講師 ；受邀擔(dān)任全國(guó)“**美茶藝師”深圳賽區(qū)評(píng)委，并受邀為選手做賽前培訓(xùn)。

南京禪林茶文化講座，內(nèi)容生動(dòng)，形式多樣，一直深得市場(chǎng)認(rèn)可，累積講座 案例過(guò)百場(chǎng)，客戶包括：華為、中興、南車、粵電、臺(tái)盟、中移動(dòng)、招商銀行、建設(shè)銀行、中國(guó)銀行、農(nóng)業(yè)銀行、海通證券、一齡博士魅力課程以及電 力、科技和政府機(jī)關(guān)等部門，受邀參與招商銀行金鷹計(jì)劃全國(guó)巡講，反響熱烈。

在咖啡文化日益盛行的今天，茶卻仍舊是中國(guó)人骨子里無(wú)法替 代的命之根本。老話常言“開(kāi)門七件事，柴米 油鹽醬醋茶?！?/span>對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，都真正是“不可一日無(wú)茶”。而 泡茶館，則更成了閑來(lái)無(wú)事尋逍遙的好去處。

在古代，茶館被稱為茶坊、茶肆、或茶樓等，于歷史長(zhǎng)河中端 著中國(guó)人的飲茶史，兼收并蓄著中國(guó)的傳統(tǒng)文化，又雜燴了各地的奇風(fēng)異俗，是不同時(shí)期民生百態(tài)的精彩縮影。

在老舍先生的《茶館》里，就有寫(xiě)到提鳥(niǎo)籠的有錢人、賣蟈蟈 的窮人、算命的先生、專橫無(wú)理的士兵、奸詐狡猾的商人等，他們都聚在那小小的茶館里，喝茶、吃果子、交談、爭(zhēng)吵，所有的一切都生動(dòng)體現(xiàn)了舊社 會(huì)的封建腐朽。

茶館自唐朝形成，宋代興盛，清代鼎盛，發(fā)展至今，不同于一 般性質(zhì)的場(chǎng)所，它頗有包羅萬(wàn)象的江湖味道。 小小的茶館內(nèi)，三教九流各色人等穿梭其間，喜怒哀樂(lè)、家長(zhǎng)里短，但凡想聽(tīng)的，往茶館里坐上一天，就少有打聽(tīng)不到的。

它也更多地注入了文化的內(nèi)涵，深深融合著不同地域間博大的 文化魅力。于是去茶館，便也不再僅僅是為了喝那一口茶。

北京 | 好一個(gè)大碗茶

如北京的說(shuō)書(shū)茶樓、天津的名流茶館，在那里，飲茶只是媒介 ，聽(tīng)故事才是主要內(nèi)容。

落座，沏茶，淡淡的茶湯透著清香，茶好不好、水好不好都在 其次，用什么茶具也都更不在乎了，只聽(tīng)說(shuō)書(shū)人又或是相聲演員，案板一拍，故事便開(kāi)始了，怎么離奇有趣就怎么來(lái)，不知道多少傳說(shuō)都是從茶館里流 傳出來(lái)的。

杭州 | 細(xì)雨慢煎一盞香

在杭州，尤其靜靜佇立于西湖邊上的那些茶館，茶客們臨窗而 坐，泡一杯清茶，眼望著迷蒙柔靜的湖水，望著湖心慢條斯理蕩漾著的小船，再伴著響起的悠揚(yáng)琴聲，那一刻，江南的優(yōu)雅便撲面而來(lái)，也好似書(shū)中的 神話都活了過(guò)來(lái)。

廣州 | 光陰盡在茶味里

都說(shuō)廣州人的一天，是從早茶開(kāi)始的。在廣州，每一個(gè)普通的 早晨，都會(huì)看見(jiàn)，即便是老人，也要蹣跚地走進(jìn)一家老茶樓，叫上一壺清茶、兩件小點(diǎn)，再捧著一疊報(bào)紙迷著煙閱讀起來(lái)。

而到了晚上，八九點(diǎn)鐘的珠江邊上，人們紛紛走進(jìn)沿江的茶樓 ，照樣是一壺清茶、幾件小點(diǎn)，邊看江景邊聊天，于是廣州人的一天，又是從晚茶結(jié)束的。

重慶 | 放下一切去吃茶

重慶的茶館，則因山城霧靄多情，便總像是電影鏡頭般，永遠(yuǎn) 都透著些許神秘和活色生香的煙火氣，升斗小民也好，達(dá)**顯貴也罷，總能在那巴掌大的方圓地齊聚一堂談天說(shuō)地，無(wú)論是街坊鄰居還是游人過(guò)客，總 有人剛走進(jìn)茶館，也有人早已在那泡了大半天了。

一壺開(kāi)水，幾片青葉，龍門陣那么一擺，生 活就仿佛充滿了滋味。

西藏 | 日光傾城醉甜茶

**不同的，要數(shù)藏地的甜茶館。

藏區(qū)同胞素有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”的說(shuō)法，但他 們喝的是色濃湯渾的甜茶。藏區(qū)本地人的一天，也是從一壺甜茶、一碗藏面開(kāi)始的。白天閑暇時(shí)便泡在布達(dá)拉宮腳下的甜茶館里，聊天、唱經(jīng)。老阿嬤 會(huì)搭著毛巾、拎著茶壺來(lái)回巡看，瞧見(jiàn)誰(shuí)的杯子空了便熱情為其續(xù)上，光影晃動(dòng)里，處處都是藏民的真誠(chéng)與熱情。

每一個(gè)小茶館，都仿佛是一個(gè)人生的小舞臺(tái) ，不同的茶友們聚在那里演繹著自己的不同故事。無(wú)論時(shí)代如何 變遷，茶友們泡茶館的這份情感，或許始終都不會(huì)改變。

古有記載，蘇東坡汲江水煎茶，注重活水、活火。這個(gè)“活” 字，便是茶道關(guān)鍵。茶要活，水要活，生活更 要活，不是麻木的活著，而是要活的有生氣。如今高樓大廈林立 ，人們馬不停蹄的忙碌，忙著忙著，似乎只剩下了“生”，而沒(méi)有了“活”。

不如將手里的事暫時(shí)放下，找一座心儀的城，去尋一個(gè)小茶館 。

或是如果可以，開(kāi)間茶館，無(wú)需太復(fù)雜，一切只為自己喜歡。 一把古琴，幾幅字畫(huà)；一些雅植，幾件家具；或三五茶客，或一人一書(shū)，讓時(shí)間慢下來(lái)，靜靜聞，細(xì)細(xì) 品，任悲喜流淌，任塵囂漸遠(yuǎn)，那一刻，便是**好。

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