茶藝師
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課程介紹Course Introduction
| 教學計劃 | 課程內容 |
| 中國茶文化基礎知識 | 茶文化起源及發(fā)展、飲茶方法的演變、茶文化精神、飲茶風俗 |
| 六大茶類基礎知識 | 六大茶類分類鑒別、中國名茶及產區(qū)分布 |
| 茶葉選擇與保管知識 | 茶葉品質鑒別、茶葉保管常識 |
| 茶藝基本知識 | 品飲要義、沖泡技巧、茶點選配、茶事禮儀與接待 |
| 茶具基本知識 | 茶具的種類及產地、紫砂茶具、瓷器茶具及常見茶具使用 |
| 科學飲茶 | 茶葉主要成分、養(yǎng)生茶飲、科學飲茶常識、各類茶的營養(yǎng)保健功效以及適應人群 |
| 茶藝表演1 | 綠茶茶藝 |
| 茶藝表演2 | 烏龍茶茶藝 |
| 茶藝表演3 | 花茶茶藝 |
| 茶館服務與法律法規(guī) | 國內市場商品茶現(xiàn)行標準、茶葉質量衛(wèi)生標準、茶藝館服務要求、法律法規(guī)常識 |
| 職業(yè)功能 | 工作內容 | 技能要求 | 相關知識 |
| 一、接待 | (一)、禮儀 |
1、能夠做到個人儀容儀表整潔大方 2、能夠正確使用禮貌服務用語 |
1、儀容儀表儀態(tài)常識 2、語言應用基本常識 |
| (二)、接待 |
1、能夠做好營業(yè)環(huán)境準備 2、能夠做好營業(yè)用具準備 3、能夠做好茶藝人員準備 4、能夠主動、熱情地接待客人 |
1、環(huán)境美常識 2、營業(yè)用具準備的注意事項 3、茶藝人員準備的基本要求 4、接待程序基本常識 |
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| 二、準備與演示 | (一)、茶藝準備 |
1、能夠識別主要茶葉品類，并根據泡茶要 求準備茶葉品種 |
1、茶葉分類、品種、名稱知識 2、茶具的種類和特征 3、泡茶用水的知識 4、茶葉、茶具和水質鑒定知識 |
| （二）、茶藝演示 |
1．能夠在茶葉沖泡時選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡器具 |
1、茶藝器具應用知識 2、不同茶藝演示要求及注意事項 |
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| 三、服務與銷售 | (一)、茶事服務 |
1、根據顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應的茶飲 2、能夠適時介紹茶的典故、藝文，激發(fā)顧客品茗的興趣 |
1、人際交流基本技巧 2、有關茶的典故和藝文 |
| (二)、銷售 |
1、能夠揣摩顧客心理，適時推薦茶葉與茶具 2、能夠正確使用茶單 3、能夠熟練使用茶葉茶具的包裝 4、能夠完成茶藝館的結賬工作 5、能夠指導顧客進行茶葉的儲存和保管 6、能夠指導顧客進行茶具的養(yǎng)護 |
1、茶葉茶具的包裝知識 2、結賬的基本程序知識 3、茶具的養(yǎng)護知識 |
聯(lián)系電話： 13614110653 262253216劉老師
學校介紹University Profile
大連金普新區(qū)昊昊職業(yè)培訓學校，為社會培養(yǎng)了數萬名行業(yè)精英，并成立昊昊就業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化基地，為學員更好的提供就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺，我們立志，不僅教您技術更教你用技術賺錢的能力。
昊昊領先的教學模式正是我們發(fā)展迅速的關鍵所在;
1 .參與教學法:讓同學們參與討論，或技術比賽等方法，全部塑造行業(yè)內精英
2 .學會為止:一次性交費，學會為止，學不會免費繼續(xù)學習，不限學習時間，直到學會為止，學不會才是奇跡。
3 .實操為主：20%理論，80%實操，每天6小時，一對一實際操作，老師手把手輔導。
4 .免費復修:每年更新技術，課程更新速度快，一次交費學習，終身免費復修學習。
昊昊美妝的就業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化基地更是培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者的平臺
1.實戰(zhàn)操作：學習期間提供無限量消費顧客鍛煉實戰(zhàn)技術，銷售能力，服務流程，溝通話術，一邊學習一邊賺錢。
2.創(chuàng)業(yè)培訓:常年開設創(chuàng)業(yè)培訓，想創(chuàng)業(yè)學員可以提供扶持，選址支持，貨源支持，裝修支持，運營支持。
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