機構(gòu)簡介

楊凌現(xiàn)代中等職業(yè)學?，F(xiàn)代廚師培訓是同近百家涉外星級酒店飯店實現(xiàn)優(yōu)勢互補，資源重組，設立的一所高級廚師培訓。 占地面積近800多畝，其中擁有自建校園230畝，固定資產(chǎn)10億多元，學院聘請數(shù)十位烹飪行業(yè)的高級技術(shù)人才從事專業(yè)教學工作，同時從西安交通大學，西安電子科技大學，西北大學聘請了十多位酒店管理專業(yè)和食品營養(yǎng)方面的專家來校授課，主要學習有：川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，還包括了火鍋特色、西點、拼盤雕刻、各地方小吃、西式面點，蛋糕烘焙、調(diào)酒、日韓料理及燒烤等實用的專業(yè)技術(shù)。在整個學習過程中將廚...查看詳情 →