品類采購策略規(guī)劃與管理課程

品類采購策略規(guī)劃是企業(yè)進(jìn)行采購的重要步驟，包括采購開支分析，采購品類分類管理，品類定位，采購策略制訂等重要活動。品類采購策略為供應(yīng)商導(dǎo)入及選擇提供重要輸入。

一些企業(yè)在采購管理工作中常遇到的問題，如采購成本高，沒有建立合理的采購品類管理流程，供應(yīng)商導(dǎo)入后頻繁出現(xiàn)各種問題，很可能是由于采購戰(zhàn)略規(guī)劃不到位，對品類的供應(yīng)市場分析了解不夠。

本課程立足于向聽眾講授品類采購策略的規(guī)劃及制訂的方法，采購品類分類管理方法，以及各行業(yè)的**實踐經(jīng)驗。課程以老師授課、案例分析、學(xué)員練習(xí)、老師點評等互動的形式進(jìn)行，使學(xué)員更好地掌握品類采購策略制訂等關(guān)鍵的知識點，并懂得在實際中運用，更好地完成采購管理工作。

品類采購策略管理五步法

導(dǎo)入：采購策略與企業(yè)戰(zhàn)略，業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的相互關(guān)系

--采購策略規(guī)劃五步法的定義，內(nèi)容，與企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的相互關(guān)系

第一步：了解業(yè)務(wù)需求和戰(zhàn)略目標(biāo)

——掌握企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)戰(zhàn)略中的重要訴求

1. 熟悉業(yè)務(wù)流程，技術(shù)規(guī)范，產(chǎn)品以及質(zhì)量管理

2. 建立與業(yè)務(wù)需求方的緊密合作關(guān)系

1）組建采購委員會

2）建立定期溝通機(jī)制

案例分析：某企業(yè)采購部門與業(yè)務(wù)部門建立的采購委員會

第二步：采購開支和需求分析

一、定義采購的品類

1. 研究采購品類的相似要素

2．分析采購開支

討論：如何通過帕累托圖分析采購開支

工具：帕累托圖

3．研究品類層級的共同關(guān)系

——找出有共同供應(yīng)市場的品類

4．定義采購品類

1）確定采購品類劃分

2）驗證品類劃分標(biāo)準(zhǔn)

舉例：某企業(yè)的采購品類的劃分和品類采購團(tuán)隊架構(gòu)

二、研究采購品類的特性

1. 收集品類基本信息

2. 分析總體使用成本

3. 估算/假設(shè)采購降本的機(jī)會

4. 分析采購需求

1）需求的數(shù)量和時間點

2）需求中的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求與同行標(biāo)桿對比

3）尋找優(yōu)化的機(jī)會

案例分析：某企業(yè)通過開支分析優(yōu)化物流運輸采購策略

案例分析：某企業(yè)通過標(biāo)桿對比識別原材料降本機(jī)會

第三步：分析品類供應(yīng)市場 

第一步：調(diào)研品類供應(yīng)市場，收集市場情報的方法

第二步：研究供應(yīng)市場結(jié)構(gòu)和層次，技術(shù)發(fā)展趨勢，進(jìn)入壁壘

工具：波特五力模型

第三步：分析供應(yīng)商的強(qiáng)弱特點和風(fēng)險機(jī)會

工具：SWOT分析模型

第四步：供應(yīng)商能力評估

第五步：研究制訂供應(yīng)風(fēng)險及風(fēng)險緩解計劃

練習(xí)：學(xué)員運用波特五力模型和SWOT分析模型分析某品類供應(yīng)市場，老師點評

第四步：制訂采購策略

一、采購品類定位

首要：目標(biāo)供應(yīng)市場

工具：克拉杰克矩陣

——利用型、戰(zhàn)略型、瓶頸型，次要型

1. 分析品類對業(yè)務(wù)影響程

2. 分析供應(yīng)市場復(fù)雜度

3. 輸出品類定位

二、制定采購策略

1. 采購策略特點

策略一：利用現(xiàn)有優(yōu)勢

方法1：集中采購

方法2：**價格

方法3：全球采購

策略二：創(chuàng)造優(yōu)勢

方法1：改進(jìn)產(chǎn)品規(guī)格

方法2：聯(lián)合流程改進(jìn)

方法3：重整合作關(guān)系

2. 輸出采購策略

案例分析：某企業(yè)通過集中采購策略優(yōu)化非生產(chǎn)物資和服務(wù)采購活動

案例分析：某跨國企業(yè)的全球采購管理方法

三、討論和批準(zhǔn)采購戰(zhàn)略/品類采購策略

1. 與業(yè)務(wù)部門溝通采購戰(zhàn)略/品類采購策略，達(dá)成共識

2. 采購戰(zhàn)略/品類采購策略獲得批準(zhǔn)

案例分析：某企業(yè)通過優(yōu)化采購策略發(fā)掘降本機(jī)會

案例分析：蘋果公司的采購策略與供應(yīng)商管理

討論：戰(zhàn)略合作類型供應(yīng)商和次要型供應(yīng)商（采購金額小，對業(yè)務(wù)影響?。┑牟少彶呗?

練習(xí)：學(xué)員對企業(yè)的采購品類進(jìn)行品類定位和采購策略設(shè)計，老師點評（細(xì)節(jié)待討論）

第五步：制訂采購業(yè)務(wù)目標(biāo)，業(yè)務(wù)計劃及KPI

一、采購業(yè)務(wù)計劃、業(yè)務(wù)目標(biāo)，KPI的制訂

第一步：采購團(tuán)隊制訂采購計劃、目標(biāo)和KPI

第二步：與業(yè)務(wù)部門溝通采購業(yè)務(wù)計劃，目標(biāo)和KPI

第三步：領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)采購業(yè)務(wù)機(jī)會，目標(biāo)和KPI

二、定期回顧品類采購策略